Paulo Goulart, nasceu na ilha de São Miguel, Açores.
Desde tenra idade interessa-se pela imagem fotográfica. Querendo sempre aprender mais, e por força da insularidade, parte para Lisboa, em 1999, para frequentar um curso na ar.co.
Depois de trabalhar como assistente de alguns fotógrafos reconhecidos a nível nacional, recebe um convite, no início de 2010, para integrar uma equipa de fotógrafos de cena na Plural e depois na Sp Televisão, onde está até hoje.
Atualmente vive em São Miguel, depois de 20 anos em Lisboa, e dedica-se à fotografia de arquitetura/interiores; viagens; retratos, entre outros.
Colabora frequentemente com revistas nacionais e internacionais.